Dairy free dreamy chocolate cake

För chokladentusiasten! Mycket nöjd med denna tårta.
 
Dairy free dreamy chocolate cake
 
Botten
Följ receptet till tårtbotten, tryck HÄR
 
Fyllning chokladkräm
Följ receptet till chokladkrämen, det räcker med halva satsen HÄR
 
Glasyr
Följ receptet, tryck HÄR
 
Garnering Chokladbollar
Följ receptet, tryck HÄR. Pensla därefter chokladbollarna med ichoc almond orange (se bild längre ner)
 
Sidorna är täckta med smält mjölkfri choklad och hackade hasselnötter.
 
Gör så här:
  1. Gör tårtbotten enligt receptet, jag tillsatte även 3 msk kakao i tårtbotten. Låt svalna och dela mitt itu.
  2. Följ receptet till chokladkrämen, jag satte in den i kylskåpet ca 30 min för att få krämen fastare. Bred på ena botten och lägg på locket.
  3. Gör glasyren och häll överst på tårtan. Ställ kylskåpskallt så att glasyren stelnar.
  4. Följ receptet till chokladbollar, pensla chokladbollarna med smält choklad från ichoc. Lägg överst på tårtan. Ställ svalt igen.
  5. Smält ca 150 g mjölkfri choklad och pensla kanterna på tårtan, och täck med hackade hasselnötter.
 
 
 
 
 
 
 
 

Chokladrutor med kräm

 Chokladrutor med kräm

Botten

  • 5 dl vetemjöl
  • 4 tsk bakpulver
  • 1 msk vaniljsocker
  • 5 msk kakao
  • 5,5 dl socker
  • 300 g mjölkfritt margarin
  • 3 dl kokande vatten
  • 4 ägg
Kräm
  • 150 g mjölkfritt margarin
  • 5 dl florsocker
  • 2 msk vaniljsocker
  • 2 äggulor
Topping
  • 100-150 g mjölkfri choklad
 
Gör så här:
  1. Blanda ihop alla torra ingredienser till botten. Tillsätt därefter mjölkfritt margarin och vatten. Blanda väl.
  2. Tillsätt äggen och blanda till en jämn smet.
  3. Klä en långpanna med bakplåtspapper och bred därefter ut smeten. Grädda i ca 20 minuter, 200 grader. Låt svalna.
  4. Gör krämen, vispa ihop alla ingredienser till en slät kräm. Bred över kakan och ställ in i frysen.
  5. Smält chokladen över ett vattenbad.
  6. Ta fram kakan från frysen, viktigt att krämen är fast och kall. Bred försiktigt chokladen jämnt över kakan. Ställ kylskåpskallt. Dela därefter i önskade bitar

Påsktårta

Detta är en tårta som går snabbt att slänga ihop, anpassas efter högtid/årstid.
Botten har jag tidigare använt i en Budapestårta.
 
Påsktårta
 
Följ receptet till botten, tryck HÄR
 
Fyllning
  • 2,5 dl alpro soya visp
  • 1 -1,5 dl lemoncurd
Topping
 
Chokladkräm. Följ receptet, räcker att göra halv sats. Tryck HÄR
Garnering= påskägg
 
Gör så här:
  1. Följ receptet till botten. Låt svalna.
  2. Vispa soya visp hårt och vispa därefter i lemoncurd, smaka dig fram. Bred ut över botten och lägg därefter över andra botten.
  3. Följ receptet till chokladkrämen och bred över tårtan. Garnera med påskägg överst. Ställ kylskåpskallt.
 

mjolkfriabakverk.blogg.se

Jag bakar mjölkfritt, dvs utan både laktos och mjölkprotein. Det viktigaste för mig är att det ska vara bakverk som alla kan njuta av med eller utan en mjölkallergi. Visst går det att baka goda och tilltalande mjölkfria bakverk. Välkommen till min blogg!

RSS 2.0