Smarriga nougatbitar

En favorit, som går att variera med vilka nötter man föredrar. Detta är ett gammal recept från tidningen hembakat som jag gjort om litegrann.
 
Smarriga nougatbitar
  • 1 dl sirap
  • 1 dl florsocker
  • 15 stycken Fazer wienernougat
  • 100 + 50 g mjölkfri choklad
  • 2 dl cornflakes
  • 1 dl salta jordnötter

Gör så här:

  1. Smält sirap och florsocker i en  kastrull. Låt det småputtra ett par minuter. Ta från värmen och tillsätt wienernougat och 100 g choklad.
  2. Krossa sönder flingorna lite och tillsätt i smeten. Hacka  jordnötterna grovt och blanda ner dom.
  3. Klä en form med bakplåtspapper och bred ut smeten. Ställ i kylen och låt stelna.
  4. Smält resten av chokladen över ett vattenbad och bred över godiset. Ställ svalt.
  5. Skär godiset i önskade bitar.

Fyllda lakritspraliner

Älskar lakrits och dessa är suveränt goda. Recept från kung markatta. Godiset (hjärtat) längst till höger i bild.
 
Fyllda lakritspraliner
  • 50 + 100 g mjölkfri choklad
  • 1 dl alpro visp
  • 1 msk kokossocker
  • 0,5 msk kokosolja
  • lakritspulver
Gör så här:
  1. Koka upp alpro visp och kokossocker i en katrull. Ta från värmen och tillsätt 50 g mjölkfri choklad. Rör tills all choklad har smält.
  2. Rör ner kokosolja och tillsätt lakritspulver. Smaka dig fram hur mycket lakrits du vill ha.
  3. Ställ in smeten i kylen minst 3 timmar.
  4. Smält resten av chokladen över ett vattenbad. Pensla insidan av 10 formar med chokladen. Ställ in i kylen för att stelna.
  5. Fördela sedan lakritssmeten i formarna och täck med resten av den smälta chokladen. Ställ in i kylen och låt stelna innan pralinerna tas ur formen.
 

Cashewkyssar

Snabbt och gott godis att slänga ihop.
 
Cashewkyssar 6 stycken
  • 100 g mjölkfri choklad
  • 40 g naturella cashewnötter
  • ev flingsalt
Gör så här:
  1. Smält chokladen över ett vattenbad.
  2. Hacka cashewnötter grovt. Häll lite av chokladen i en form, strö över cashewnötter och täck sedan med ytterligare choklad.
  3. Ställ svalt. När chokladen stelnat ta bort formen.

mjolkfriabakverk.blogg.se

Jag bakar mjölkfritt, dvs utan både laktos och mjölkprotein. Det viktigaste för mig är att det ska vara bakverk som alla kan njuta av med eller utan en mjölkallergi. Visst går det att baka goda och tilltalande mjölkfria bakverk. Välkommen till min blogg!

RSS 2.0