Rawbite peanut

Denna rawfood kakan är ihop plockad från lite olika recept. Slutresultatet blev en höjdare!
 
Rawbite peanut
 

Botten

  • 6 stycken medjool dadalar
  • 2 dl solrosfrön
  • 0,5 msk raw kakao
Mellanlager
  • 2 dl naturella cashewnötter
  • 2 dl jordnötssmör
  • 0,5 msk agave sirap
  • 1 msk kokosolja
Topping
  • 5 stycken medjool dadlar
  • 1 msk cashewsmör
  • 100 g mjölkfri choklad gärna från ichoc
Gör så här:
  1. Mixa ingredienser fint till botten. Lägg i en liten form med bakplåtspapper. Platta till.
  2. Mixa ihop alla ingredienser till mellanlagret och bred på botten.
  3. Mixa dadlar och cashewsmör. Smält chokladen över ett vattenbad. Blanda ihop allt och bred överst på kakan.
  4. Ställ i frysen någon timme. Skär i önskade bitar, och förvara den i frysen. Är väldigt god lite småfryst.

Raw jordnötsbollar

Snabba och supergoda jordnötsbollar att slänga ihop!
 
Raw jordnötsbollar
  • 5 stycken medjooldadlar
  • 2 dl saltade eller naturella jordnötter
  • 1 dl jordnötssmör
  • 2 msk kokosolja

Garnering: Finhackade cashewnötter

 

Gör så här:
  1. Mixa ihop alla ingredienser till en jämn smet.
  2. Ställ i kylskåpet ca 30 minuter, tills smeten är lite fastare i konsistensen.
  3. Forma till bollar och rulla i finhackade cashewnötter.

Chia pudding with raspberry and chocolate

Nyttig och supergod dessert. Fungerar även som mellanmål. Förbereds dagen innan servering.
 
Chia pudding with raspberry and chocolate
 
Hallon
  • 3 dl hallon
  • 2 dl havredryck
  • 0,5 msk agavesirap
  • 3 msk chiafrön
Choklad
  • 1 dl havredryck
  • 1,5 msk chiafrön
  • 2 msk raw kakao
  • 0,5 msk agavesirap
  • 1 krm vaniljpulver
Garnering. Mjölkfri choklad, jordgubbar, eller hacka choklad och blanda ner i chokladpuddingen.
 
Gör så här:
  1. Koka upp hallonen (valfritt). Låt svalna.
  2. Mixa sönder hallonen och blanda därefter ihop med övriga ingredienser.
  3. Häll upp i serveringsglas och ställ kylskåpskallt under natten.
  4. Gör chokladdelen. Blanda ihop alla ingredienser i en bunke och ställ kylskåpskallt under natten.
  5. Ta fram serveringsglasen och skeda över delen med choklad. Garnera efter tycke och smak.

mjolkfriabakverk.blogg.se

Jag bakar mjölkfritt, dvs utan både laktos och mjölkprotein. Det viktigaste för mig är att det ska vara bakverk som alla kan njuta av med eller utan en mjölkallergi. Visst går det att baka goda och tilltalande mjölkfria bakverk. Välkommen till min blogg!

RSS 2.0