Chia pudding with raspberry and chocolate

Nyttig och supergod dessert. Fungerar även som mellanmål. Förbereds dagen innan servering.
 
Chia pudding with raspberry and chocolate
 
Hallon
  • 3 dl hallon
  • 2 dl havredryck
  • 0,5 msk agavesirap
  • 3 msk chiafrön
Choklad
  • 1 dl havredryck
  • 1,5 msk chiafrön
  • 2 msk raw kakao
  • 0,5 msk agavesirap
  • 1 krm vaniljpulver
Garnering. Mjölkfri choklad, jordgubbar, eller hacka choklad och blanda ner i chokladpuddingen.
 
Gör så här:
  1. Koka upp hallonen (valfritt). Låt svalna.
  2. Mixa sönder hallonen och blanda därefter ihop med övriga ingredienser.
  3. Häll upp i serveringsglas och ställ kylskåpskallt under natten.
  4. Gör chokladdelen. Blanda ihop alla ingredienser i en bunke och ställ kylskåpskallt under natten.
  5. Ta fram serveringsglasen och skeda över delen med choklad. Garnera efter tycke och smak.

Raw chocolate chia pudding

Nyttigt gott och helt veganskt!
 
Raw chocolate chia pudding
  • 5 st medjool dadlar
  • 4 dl osockrad mandeldryck
  • 2 msk raw kakao
  • 4 msk chiafrön
Garnering: Mjölkfri choklad ex från i choc, naturella cashewnötter
 
Gör så här:
  1. Mixa dadlarna fint. Tillsätt därefter mandeldrycken och kakao. Mixa tills allt är ordentligt blandat.
  2. Rör ner chiafrön.
  3. Garnera glasen med smält choklad och rulla i hackade nötter. Häll upp i chiapuddingen och låt stå kylskåpskallt i minst 4 timmar eller över natten. 
 

Cashew truffles

Nyttigare variant på tryfflar. Raw givetvis!
 
Cashew truffles ca 15 stycken 
  • 6 msk cashewsmör
  • 4 msk raw kakao
  • 2,5 msk smält kakaosmör
  • 2 msk agavesirap
  • 1- 1,5 msk vatten
  • vaniljpulver eller lakritspulver, smaka dig fram.
Garnering: Finhackade cashewnötter
 
Gör så här:
  1. Mixa alla ingredienser till en slät och fin massa.
  2. Ställ svalt en stund, så att smeten blir lite fastare.
  3. Forma smeten till små bollar. Rulla bollarna i hackade cashewnötter.

mjolkfriabakverk.blogg.se

Jag bakar mjölkfritt, dvs utan både laktos och mjölkprotein. Det viktigaste för mig är att det ska vara bakverk som alla kan njuta av med eller utan en mjölkallergi. Visst går det att baka goda och tilltalande mjölkfria bakverk. Välkommen till min blogg!

RSS 2.0