Vegansk Snickerskladdkaka

Provade ett recept från Sabina. Fastnade för denna kladdkakan då den är helt vegansk. Gillar även att smaken från kokosoljan kommer fram. Traditionella snickerskladdkakor innehåller istället karamelliserad mjölk. God och mäktig är den!
 
För recept, klicka på länken så kommer ni direkt till Sabinas hemsida. HÄR
 
 
 
 

chocolate cake with salted cashew caramel

En favorit i repris som är uppgraderad litegrann.
 
Chocolate cake with salted cashew caramel
  • Följ hela recepet, tryck HÄR
Cashew caramel
  • 2 dl socker
  • 150 g naturella cashewnötter
  • 1 msk mjölkfritt margarin
  • flingsalt
Gör så här:
  1. Följ receptet enligt länken. Låt kakan svalna. Föredrar den kylskåpskall men en smaksak.
  2. Gör cashew caramel. Smält sockret i en stekpanna tills det blir gyllenbrunt.
  3. Häll ner cashewötterna och tillsätt margarinet, blanda runt.
  4. Häll upp på bakplåtspapper och strö flingsalt över. Låt stelna. Hacka sedan i önskade bitar.
  5. När kakan har svalnat, ta den ur formen och garnera med cashew caramel.
 

Kladdig kladdkaka med nougattopping

Dessa smaker gifter sig fint!
 
Kladdig kladdkaka med nougattopping
 

Kladdkaka

  • För recept klicka HÄR
Topping
  • 150 g Kokkens nougat (denna kan innehålla spår av mjölk). Spår kan innebära att den görs i en fabrik som tillhandahåller mjölk och då måste det stå kan innehålla spår av mjölk. Alternativ är Fazer wienernougat som är 100% mjölkfritt.
  • 1,5 dl hasselnötter
Gör så här:
  1. Följ receptet för kladdkaka.
  2. Rosta hasselnötter i en stekpanna ett par minuter.
  3. Hyvla eller skär nougat. Lägg på den varma kladdkakan och bred därefter lite försiktigt ut nougaten jämnt.
  4. Häll nötterna över kakan. Låt svalna. Jag föredrar denna kladdkaka lite kylskåpskall men det är en smaksak. Serveras gärna med mjölkfri vaniljglass. 

mjolkfriabakverk.blogg.se

Jag bakar mjölkfritt, dvs utan både laktos och mjölkprotein. Det viktigaste för mig är att det ska vara bakverk som alla kan njuta av med eller utan en mjölkallergi. Visst går det att baka goda och tilltalande mjölkfria bakverk. Välkommen till min blogg!

RSS 2.0