Bounty

Orginalrecept från Roy Fares som är omgjort till mjölkfritt
 
Bounty
  • 100 g kokosolja
  • 200 g kokosflingor
  • 1 msk vaniljsocker
  • 2 msk agavesirap
  • 0,75 dl alpro soyavisp
  • 200 g mjölkfri choklad
Gör så här:
  1. Smält kokosolja i en kastrull. Ta från värmen och tillsätt kokos,vaniljsocker och agavesirap. Blanda.
  2. Häll i soyavisp och rör om. Häll smeten i en avlång form med bakplåtspapper. Ställ i frysen.
  3. Smält choklad över ett vattenbad.
  4. Skär godiset i önskade bitar och doppa i chokladen. Gäller att vara snabb annars smälter gärna bitarna.
  5. Lägg i frysen.

Chokladfudge med pistage

Chokladfudge med pistage
  • 1,5 dl alpo soyavisp
  • 1,5 dl socker
  • 1 dl ljus sirap
  • en nypa havssalt
  • 100 g mjölkfri choklad
  • 50 g mjölkfritt margarin
  • 0,5 dl pistagenötter
Gör så här:
  1. Koka upp soyavisp, socker, sirap och salt. Sänk värmen och låt småputtra. Rör om då och då. Låt småkoka tills smeten klarar kulprovet.
  2. Ta från värmen och tillsätt choklad och margarin. Rör tills allt smält.
  3. Häll upp i en form med bakplåtspapper. Strö hackad pistage över.
  4. Ställ svalt och skär sedan i önskade bitar.

Smarriga nougatbitar

En favorit, som går att variera med vilka nötter man föredrar. Detta är ett gammal recept från tidningen hembakat som jag gjort om litegrann.
 
Smarriga nougatbitar
  • 1 dl sirap
  • 1 dl florsocker
  • 15 stycken Fazer wienernougat
  • 100 + 50 g mjölkfri choklad
  • 2 dl cornflakes
  • 1 dl salta jordnötter

Gör så här:

  1. Smält sirap och florsocker i en  kastrull. Låt det småputtra ett par minuter. Ta från värmen och tillsätt wienernougat och 100 g choklad.
  2. Krossa sönder flingorna lite och tillsätt i smeten. Hacka  jordnötterna grovt och blanda ner dom.
  3. Klä en form med bakplåtspapper och bred ut smeten. Ställ i kylen och låt stelna.
  4. Smält resten av chokladen över ett vattenbad och bred över godiset. Ställ svalt.
  5. Skär godiset i önskade bitar.

mjolkfriabakverk.blogg.se

Jag bakar mjölkfritt, dvs utan både laktos och mjölkprotein. Det viktigaste för mig är att det ska vara bakverk som alla kan njuta av med eller utan en mjölkallergi. Visst går det att baka goda och tilltalande mjölkfria bakverk. Välkommen till min blogg!

RSS 2.0