Mjölkfria syltgrottor
Mördegskakor är min favorit bland småkakor, speciellt hallongrottor. Tyvärr har jag inte hittat ett bra alternativ till marsanpulver som jag tycker bli allra godast i hallongrottor.
Mjölkfria syltgrottor
- 300 g mjölkfritt margarin
- 2 dl socker
- 6 dl vetemjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- 1,5 msk vaniljsocker
Fyllning: Hallonsylt eller jorgubbssylt
Gör så här:
- Vispa margarin och socker pösigt.
- Blanda ihop de torra ingredienserna och rör därefter ner det i margarinblandningen. Blanda till en deg.
- Forma små bollar och lägg i pappersformar.
- Gör en fördjupning och häll i lite sylt.
- Grädda på 200 grader, ca 12-14 min. Jag brukar fylla på med mer sylt efter gräddningen men det är en smaksak.
Bakpulver, det står 2 gånger, är det meningen?:)