Lite experimenterande men det har det varit värt! Perfekt att frysa in och ta fram när suget efter något sött kommer. Att det är helt veganskt gillar jag.

Botten

• 2 dl ekologiska skalade sesamfrön
• 10 stycken medjooldadlar
• 4 msk raw kakao
• 1 msk kokosolja
• 1 krm vaniljpulver

• 4 dl saltade jordnötter
• 1/2 burk jordnöttsmör crunchy
• 1 msk kokosolja

• 200 g mjölkfri choklad gärna från ichoc
• 1 msk kokosolja

1. Mixa alla ingredienser fint till botten. Tryck ut smeten i en form 20¤20 cm.
2. Mixa jordnötter fint, tillsätt jordnötssmör och kokosolja. Mixa ett par minuter till. Bred jordnötsfyllningen över botten.
3. Smält chokladen över vattenbad, tillsätt kokosolja och blanda runt. Häll chokladen över så att rawkakan blir täckt.