Seg marängtårta med choklad
Detta är utan tvekan den godaste marängtårtan. Seg och spröd precis som den ska vara! Grundreceptet kommer från Leila och därefter omgjort litegrann,
Marängtårta med choklad
- 7 äggvitor
- 4,5 dl socker
- 0,5 tsk salt
- 3 dl alpro soya grädde
- 100 g mjölkfri choklad
- jordgubbar, hallon eller andra bär efter tycke
Gör så här:
- Vispa äggvita, socker och salt över ett vattenbad. Vispa ca 10 min, viktigt att sockerkristallerna smält.
- Vispa därefter marängen tills den svalnat.
- Smält chokladen och vänd ner försiktigt i marängen så att den blir randig.
- Klicka ut marängen som en tårtbotten.
- Grädda i 150 grader i ca 1 h.
Garnera tårtan med soygrädde och bär.
