Ljuvlig chokladmarängstårta
Detta är en snabb och supergod tårta att bjuda på. Passar alla åldrar som gillar choklad! Receptet har jag hittat i en gammal tidning från hembakat och gjort om litegrann.
Ljuvlig chokladmarängtårta
Botten
- 200 g finhackad mandel
- 3 dl socker
- 6 äggvitor
Chokladkräm
- 2,5 dl alpro soyagrädde
- 6 äggulor
- 0,5 dl socker
- 150-200 g mjölkfri choklad
- 100 g mjölkfritt margarin
- 1,5 msk vaniljsocker
Garnering: Jordgubbar, physalis, kakao mm
Gör så här:
- Vispa äggvitor och socker hårt. Blanda i finhackad mandel och rör om försiktigt.
- Bred ut smeten på bakpappersklädd plåt. Antingen i två cirklar eller jämnt över plåten.
- Grädda bottnarna på 200 grader, ca 20 minuter. Låt svalna.
- Gör chokladkrämen. Blanda soyagrädde, äggulor och socker i en kastrull. Värm på svag värme under ständig omrörning. Smeten ska tjockna.
- Ta från värmen och tillsätt margarin, choklad och vaniljsocker. Rör tills krämen är slät och ställ svalt.
- När krämen svalnat vispa den fluffig.
- Bred chokladkrämen mellan bottnarna. Har du gjort en botten över hela plåten så dela den i två jämnstora bitar och bred på krämen.
- Garnera efter tycke och smak.
URL: http://blogofphoto.webblogg.se
Super mumsigt :D