Stubbe
Rulltårta med smak av vanilj och citron. Snabb enkel och god:)
Stubbe
Rulltårta
- 3 ägg
- 1,5 dl socker
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
Fyllning
- 150 g mjölkfritt margarin
- 2,5 dl florsocker
- 1 msk vaniljsocker
- 100 g cream jeezly (Astrid och Aporna)
- 1 äggula
Garnering
- 2 dl alpro soyavisp
- rivet skal av en citron
- hackad mandel
Gör så här:
- Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i äggsmeten.
- Klä en långpanna med bakplåtspapper. Bred ut smeten. Grädda i 5 minuter, 250 grader.
- Gör fyllningen. Vispa ihop alla ingredienser till en slät smet. Bred på rulltårtan och rulla ihop.
- Vispa soyavispen hårt och tillsätt det rivna citronskalet. Spritsa eller bred vispen på rulltårtan. Garnera med hackad mandel.
