Jordnötsbitar
Har gjort en del varianter på dessa. Går snabbt att slänga ihop och är lite nyttigare än vanligt julgodis.
Säger man att det är små hemmagjorda snickersbitar vågar till och med den kräsne äta dessa. Min favorit bland raw.
Jordnötsbitar
- 5 medjooldadlar
- 1 dl jornöttsmör
- 1 msk kokosolja
- 2 dl salta jornötter
- 100 g mjölkfri choklad +0,5 msk olja
Gör så här:
- Finmixa allt utom chokladen.
- Lägg i en form med bakplåtspapper ca 20*20 cm.
- Smält chokladen över ett vattenbad. Häll därefter i oljan. Bred sedan ett jämt lager över.
- Ställ i frysen. När den stelnar skär i små bitar.
