Kärleksmums tårta
Alla hjärtans dag, självklart ska det firas. Ursprungsrecept kommer från Leila Lindholm.
Kärleksmums tårta
- 3 ägg
- 2 dl socker
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 msk kakao
- 1 dl vatten
- 150 g smält mjökfritt margarin
- 100 g mjölkfri choklad
Glasyr
- 1 dl alpro soyavisp
- 1msk kaffe
- 100 g mjölkfri choklad
- kokos
Gör så här:
- Vispa ägg och socker pösigt.
- Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i äggsmeten.
- Tillsätt vatten och det smälta margarinet.
- Klä en form ca 20 cm i diameter med bakplåtspapper.
- Häll i smeten och strö hackad choklad över.
- Grädda i ca 15 minuter, 200 grader. Låt svalna
- Gör glasyren. Koka upp soyavsisp och kaffe. Ta från värmen och rör ner chokladen. Rör tills chokladen smält.
- Häll glasyren över kakan och strö över kokos. Ställ kylskåpskallt.
