Pulled pork i tortillabröd

Pulled pork i tortillabröd
- 1 kg fläskkarré
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 0,5 dl tomatpuré
- 0,5 dl vatten
- 1 msk chipotle chili
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk japansk soja
Gör så här:
- Hacka löken fint.
- Rör ihop tomapuré, pressad vitlök, soja, lök och kryddorna.
- Lägg fläskkarrén i en gryta med lock och bred puréblandningen över köttet. Häll vatten vid sidan om köttet.
- Låt köttet stå i ugnen ca 5 timmar. !50 grader.
- Servera pulled pork i tortillabröd med grönsaker.