Biscotti med kardemumma
Biscotti med kardemumma
- 100 g mjölkfritt margarin
- 1 dl socker
- 1 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk kardemumma
- 1 dl naturella cashewnötter
Gör så här:
- Vispa margarin och socker pösigt.
- Tillsätt ägget.
- Blanda ihop mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Tillsätt därefter i margarinblandningen.
- Hacka cashewnötterna fint och vänd ner i smeten tillsammans med kardemumma.
- Dela degen på 3 och rulla plåtlånga längder. Lägg på bakplåtspapper och och platta till litegrann.
- Grädda på 175 grader, ca 15 minuter. Ta ut och skär i sneda bitar. Lägg bitarna kmed snittytan uppåt på plåten och grädda ytterligare 5 minuter, gör sedan likandant med andra sidan.
