Choklad- & kolapaj
Smarrig och mäktig paj med ett tjockt lager kola. Grundreceptet kommer från tidningen Hembakat.
Choklad- & kolapaj
- 200 g mjölkfritt margarin
- 6 dl vetemjöl
- 1 dl florsocker
- 2 äggulor
Kolafyllning
- 150 g mjölkfritt margarin
- 3 dl farinsocker
- 2 dl ljus sirap
- 1 msk vaniljsocker
- 1 dl planti creamy cooking (fd Carlshamn gott i maten)
- 100 g mjölkfri choklad
Gör så här:
- Arbeta ihop alla ingredienser till pajbotten. Tryck ut degen i en form ca 29 cm i diameter.
- Nagga med en gaffel för att undvika luftbubblor under gräddningen. Förgrädda ca 20 min på 175 grader.
- Gör kolafyllningen. Smält margarinet i en kastrull. Rör ner resten av ingredienserna. Låt småkoka i ca 5 minuter. Häll kolasmeten på pajskalet. Grädda i ca 7 minuter.
- Låt pajen svalna något, strö därefter på grovhackad choklad. Ställ pajen i kylen innan servering.
