Godaste pecannötspaj
Underbart god! Receptet har jag hittat på mytaste.
Godaste pecannötspaj
- 3 dl vetemjöl
- 150 g mjölkfritt margarin
- 0,5 dl socker
- 2 msk vatten
Fyllning
- 125 g mjölkfritt margarin
- 1,5 dl socker
- 3 dl ljus sirap
- 2 msk vetemjöl
- 2 ägg
- 1 msk vaniljsocker
- 1/2 tsk salt
- 120 g pecannötter
Gör så här:
- Blanda ihop alla ingredienser till pajskalet. Tryck ut degen i en springform 24 cm i diameter. Förgrädda pajskalet 10 minuter, 175 grader.
- Gör under tiden fyllningen. Koka upp margarin, socker, sirap och vetemjöl och låt det sedan sjuda ett par minuter under omrörning.
- Ta kastrullen från värmen och låt svalna något. Hacka pecannötter. Vispa äggen lite lätt. Häll ner äggen. pecannötter, vaniljsocker och salt i kastrullen. Blanda.
- Häll smeten över pajskalet och grädda ytterligare ca 30 minuter. Låt svalna innan servering.