• 1 dl socker
• 1 msk vaniljsocker
• 1 dl florsocker
• 2 ägg
• 100 g mjölkfritt margarin
• 4 dl vetemjöl
• Garnering: Kakao, rostade pumpakärnor

Gör så här:

1. Blanda socker, vaniljsocker, florsocker och ägg (förutom vitan från ett ägg) i en assistent.
2. Blanda ner margarinet och tillsätt vetemjölet. Ska bli en jämn och fin deg.
3. Låt degen vila i en påse i kylskåpet 1 h.
4. Rulla degen till långa fingrar och skär lite skåror här och var. Använd pumpakärnor som nagel. Pensla fingrarna med den överblivna äggvitan.
5. Grädda fingrarna på bakplåtspapper i ca 10 minuter på 175 grader.
6. Pensla fingrarna med lite kakao.